Cos'è un vero sapone saponificato a freddo?
Un sapone nasce sempre dallo stesso incontro: olii, acqua e soda. La differenza sta nel calore. In un sapone industriale l'impasto viene riscaldato e la glicerina, che si forma naturalmente durante la reazione, spesso viene estratta per essere rivenduta. In un sapone saponificato a freddo si mescola a bassa temperatura e si lascia che sia il tempo a lavorare.
Il risultato si sente sulla pelle: la glicerina resta nel panetto, e una parte degli olii non si trasforma in sapone. È questo che rende un sapone a freddo più delicato di un sapone classico. Lo spiego meglio nel mio articolo sulla saponificazione a freddo.
Gli olii nutrienti: quale percentuale scegliere?
È la quota di olii che non diventa sapone e resta nel panetto per nutrire la pelle (sulle etichette francesi la trovi come «surgras»). È il numero più utile da conoscere, e molti marchi non lo indicano. Ecco come leggerlo:
| Olii nutrienti | Cosa succede | Per chi |
|---|---|---|
| Dallo 0 al 4% | Lava forte, può tirare | Uso domestico, pelli molto grasse |
| Dal 5 all'8% | Equilibrio tra pulizia e delicatezza | Uso quotidiano, viso e corpo |
| Dal 9 al 15% | Molto delicato, schiuma più discreta | Pelli secche, per brevi periodi |
Oltre il 10% il sapone diventa più fragile: gli olii liberi possono irrancidire prima, con piccole macchie arancioni. Tutti i miei saponi sono all'8%, la quota che trovo giusta per un sapone da usare tutti i giorni, sul viso come sul corpo.
Come leggere la quota bio?
Gira il sapone: nella lista INCI gli ingredienti bio hanno un asterisco. È il controllo più semplice, e vale più di una parola «naturale» sul davanti della confezione.
Quando un marchio indica una percentuale, i metodi sono due. Le certificazioni la calcolano sul peso, acqua compresa: siccome l'acqua non può essere bio, un sapone molto bio spesso indica tra l'80 e il 95%. Altri contano il numero di ingredienti. Sulle mie schede indico quello che puoi verificare direttamente nell'INCI: su AMARATERRA, per esempio, 15 ingredienti su 17 sono certificati bio, e gli altri due sono acqua e glicerina.
Nature & Progrès, COSMOS: cosa garantiscono le etichette?
Un'etichetta è una promessa controllata da qualcuno che non è il marchio. Le due che incontrerai più spesso su un sapone artigianale:
- Nature & Progrès: una carta associativa pensata per i piccoli produttori, con requisiti sugli ingredienti bio e sul modo di lavorare.
- COSMOS Organic (Ecocert e altri enti): uno standard europeo che impone un minimo di ingredienti bio e controlla tutta la formula.
- «Ingredienti certificati bio»: non è un'etichetta del prodotto. Vuol dire che le materie prime sono certificate, e lo verifichi con gli asterischi dell'INCI.
I miei saponi oggi non hanno un'etichetta. È per questo che pubblico l'INCI completo di ognuno, con i suoi asterischi, così puoi verificare tutto riga per riga.
Come riconoscere l'olio di palma nell'INCI?
L'olio di palma non si chiama quasi mai «olio di palma» in etichetta. Cerca questi nomi:
- Sodium Palmate: olio di palma trasformato in sapone.
- Sodium Palm Kernelate: olio di palmisto trasformato in sapone.
- Elaeis Guineensis: il nome latino della palma da olio, come olio o burro.
Un sapone senza nessuno di questi nomi è senza olio di palma. Nessuno dei miei saponi ne contiene: sono fatti con olii bio di oliva, cocco e ricino e burri come il karité o il cacao, a seconda della ricetta.
Confronto: 4 saponi a freddo sotto la lente
Produco saponi, quindi non sono neutrale. Ho rilevato i criteri di questa guida su tre saponerie francesi bio, scegliendo per ognuna un sapone delicato paragonabile al mio, direttamente sui loro siti, il 21 ottobre 2026. Ogni riga rimanda alla sua fonte.
| Sapone | Surgras | Stagionatura dichiarata | Profumo | Bio, come dichiarato | Da notare | Prezzo (100 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sternartica Il mioClair de Lune, senza profumo | 8%Il più alto | Almeno 8 settimaneL'unico a dichiararla | NessunoSenza allergeni | 10 ingredienti su 12 certificati bio, nessun label sul prodotto | Vegano, senza conservanti, dalla nascitaEccellente su Yuka | 9,90 € |
| Comme AvantSavon au beurre de karité | 5% | Non indicata | NessunoSenza profumo | Certificato COSMOS Organic | Senza coloranti | 6,90 € |
| Les Savons de JoyaLait d'avoine et camomille | 7% | Non indicata | Nessuno nell'INCISenza profumo | COSMOS Organic, 83% della formula | Vegano, fatto in Normandia | 6,10 € |
| Mlle AgatheSavon amande douce | Non indicato | Non indicata | GeranioloAllergene | Dicitura COSMOS Organic | Bava di lumaca, conservante (sodium benzoate) | 8,00 € |
Cosa ne ricavo. Tutti e quattro sono veri saponi a freddo, senza olio di palma nella composizione. A separarli sono i due numeri che fanno la delicatezza di un sapone: il surgras e il tempo di stagionatura.
Il più ricco di surgras, e l'unico che dichiara la stagionatura. Clair de Lune ha l'8% di surgras, contro il 7% di Joya e il 5% di Comme Avant; Mlle Agathe non dà un numero. È anche l'unico dei quattro a indicare il tempo di stagionatura: almeno 8 settimane di riposo prima di partire, che danno un panetto più duro, che si consuma meno in fretta. Per una pelle secca, sensibile o quella di un neonato, è questo che fa la differenza.
Se hai la pelle che reagisce facilmente, guarda la lista: Clair de Lune, Comme Avant e Joya non hanno profumo, mentre il sapone di Mlle Agathe contiene geraniolo, un allergene. E il mio è vegano, senza conservanti, e va bene fin dalla nascita.
Surgras all'8%, almeno 8 settimane di stagionatura, senza profumo né allergeni, dalla nascita, valutato Eccellente su Yuka. Spedizione gratuita da 40 €, un regalo in ogni ordine, 4,97/5 su 155 recensioni verificate.
Perché costa 9,90 €. Perché tiene più olii nel panetto per nutrire la pelle (8% di surgras), e asciuga due mesi nel mio laboratorio prima di partire: è questo che lo rende più delicato e insieme più duro, e un panetto dura da 4 a 6 settimane con un uso quotidiano. Gli altri tre hanno il label COSMOS Organic; il mio non ha un label sul prodotto finito, ma 10 dei suoi 12 ingredienti sono certificati bio. Prezzi e formule rilevati il 21 ottobre 2026 sui siti delle marche, nel frattempo possono essere cambiati.
Quale sapone per il tuo tipo di pelle?
Gli olii nutrienti non fanno tutto: la ricetta conta altrettanto. Ecco come ho pensato i miei:
- CLAIR DE LUNE, senza profumo né olii essenziali: pelli sensibili, molto secche, neonati dalla nascita.
- AMARATERRA, all'argilla rossa: pelli da miste a grasse, tutti i giorni.
- ELIXIR, al carbone vegetale: pelli grasse, sebo in eccesso.
- GRENADA, all'olio di albicocca e macerato di carota: pelli spente e secche.
- NOSTALGIA, ai vinaccioli: il sapone esfoliante, una o due volte a settimana.
Per approfondire in base alla tua pelle: quale sapone per pelle grassa o mista, e cosa controllare per una pelle delicata o un neonato.
Quanto dura un sapone, e come conservarlo?
Un sapone a freddo si consuma soprattutto quando non asciuga. Appoggiato in una pozza d'acqua si ammorbidisce in pochi giorni; all'asciutto, un panetto da 100 g dura diverse settimane con l'uso quotidiano.
Tienilo lontano dal getto della doccia, su un supporto che fa scolare l'acqua, oppure appendilo con un portasapone magnetico. Tutti i miei consigli sono in questo articolo sulla conservazione.
